Brandade

Quels vins pour accompagner une Brandade ?

Ce plat, plutôt d'hiver, est rustique et iodé. On va retourner sur un vin blanc sec et de préférence "jeune". Pour un rouge, il doit être "jeune" croquant et sur le fruit.

Quelques appellations :

Costières de Nîmes Blanc
Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc
Vacqueyras Blanc

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La Bargemone - Cuvée Collection - Coteaux d'Aix-en-Provence - 2023

VA730

Domaine Bargemone

La cuvée Collection de La Bargemone est un vin rosé d'assemblage : Grenache (50%), Syrah (20%) et Cinsault (20%).

17,00 €

Les secrets de La Bargemone - Coteaux d'Aix en Provence - 2021 - Rosé - Cave Millésime - Perpignan

Les Secrets de la Bargemone - Cuvée Collection - Coteaux d'Aix-en-Provence - 2021

VA424

Domaine Bargemone

La cuvée Les Secrets de La Bargemone est un vin rosé d'assemblage de Cabernet-Sauvignon (50%) et de Syrah (50%).

25,00 €