Vins Doux

Retrouvez notre sélection de Vin doux à la Cave Millésimes à Perpignan. Les Vins doux sont des références nécessaires à proposer au moment de déguster des desserts.

Mas Amiel - 40 ans d'Âge - Cave Millésimes - Perpignan

Mas Amiel - 40 ans d'Âge

VD686
Domaine du Mas Amiel
Le Mas Amiel 40 ans est un assemblage de Grenache (90%), Maccabeu (5%) et Carignan (5%-). L'élégance de vin vin doux âgé de 40 ans se marie idéalement sur un Pata Negra, des fromages persillés ou pour le seul plaisir du voyage.
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Mas Amiel - 30 ans d'Âge - Cave Millésimes - Perpignan

Mas Amiel - 30 ans d'Âge

VD641
Domaine du Mas Amiel
Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ce 30 ans... Tel un miracle de la nature, ce vin a la magnifique robe ambrée, il développe des arômes de figues sèches doucement acidulés qui se mêlent à l’évocation d’épices douces, puis il grandit sur des notes plus étonnantes de réglisse fraîche. Une étonnante finale d’une grande persistance.
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L'Étoile - Banyuls Grand Cru - 1994 - Cave Millésimes - Perpignan

L'Étoile - Banyuls Grand Cru - 1994

VD159
Cave de l'Etoile
Une sélection toujours merveilleusement suggestive, cet assemblage de Grenache Noir et de Grenache Gris a toujours une couleur soutenue après un quart de siècle d'élevage dans les vieux foudres de l'Étoile.
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Abbé Rous - Marc de Banyuls - Cave Millésimes - Perpignan

Abbé Rous - Marc de Banyuls

M135
Domaine Abbé Rous
Le Marc de Banyuls de l'Abbé Rous est un vin doux hors d'âge vieilli en fût de chêne. Ce digestif est issu d'un assemblage de Grenache Noir, Grenache Gris et de Carignan. 
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L'étoile - Banyuls traditionnel - Doux Paillé - Cave Millésimes - Perpignan

L'Étoile - Banyuls traditionnel - Doux Paillé

VD130
Cave de l'Etoile
Le Banyuls "Doux Paillé" de la Cave l'Étoile, marqué par son vieillissement dans des bonbonnes de verre blanc exposées au soleil. D'une très grande finesse, ce vin est un assemblage de Grenache Noir (75%), Grenache Gris  (15%) et de Carignan Noir (10%).
50,00 €
L'Etoile - Banyuls Blanc - Cave Millésimes - Perpignan

L'Étoile - Banyuls Blanc

VD126
Cave de l'Etoile
Ce vin est : médaille d'Or au Concours Général Agricole 2022, médaille d'Argent au Concours de Mâcon 2021 et médaille d'Argent Féminale 2021. Ce vin est à consommer jeune ou peut-être laissé au vieillissement de longues années pour l’apprécier sur un profil aromatique différent de fruits cuits, pâte de coings, abricots secs et fleurs d’oranger.
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Mas Amiel 20 ans d'Age - Cave Millésimes - Perpignan

Mas Amiel - 20 ans d'Âge

VD124
Domaine du Mas Amiel
Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ce 20 ans... Tel un miracle de la nature, ce vin à la magnifique robe ambrée développe des arômes de figues sèches doucement acidulés qui se mêlent à l’évocation d’épices douces, puis il grandit sur des notes plus étonnantes sur la réglisse fraîche. Une étonnante finale d’une grande persistance.
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