Brochettes de Saint-Jacques

Quels vins pour accompagner des Brochettes de Saint-Jacques ?

Ce met raffiné est mis en valeur avec des monocépages de Viognier ou de Chenin. Il s'agit de chercher la finesse pour obtenir un équilibre sans écraser ce fruit de mer. Si les Saint-Jacques sont accompagnées d'une sauce appropriée, il est tout à fait possible de déboucher un vin rouge comme un Côte du Rhône avec de la Syrah.

Quelques appellations :

Graves Blanc
Alsace Sylvaner
Beaujolais-Villages Rouge

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La Bargemone - Cuvée Collection Magnum - Coteaux d'Aix-en-Provence - 2022 - Cave Millésimes - Perpignan

La Bargemone - Cuvée Collection Magnum - Coteaux d'Aix-en-Provence - 2022

VA667

Domaine Bargemone

La Cuvée Collection de La Bargemone est un vin blanc d'assemblage de Vermentino (50%) et Sauvignon Blanc (50%).

35,00 €

Domaine Trimbach- Sylvaner - 2021 - Blanc - Cave Millésimes - Perpignan

Domaine Trimbach - Sylvaner - 2021

VA284

Domaine Trimbach

La cuvée Sylvaner du Domaine Trimbach est un 100% Riesling.

30,00 €

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