Bécasse Flambée

Quels vins pour accompagner une Bécasse Flambée ?

La Bécasse possède une chair puissante. Cet oiseau migrateur a besoin d'un vin avec beaucoup de répondant. Les qualités recherchées sont la maturité et du volume en bouche.

Quelques appellations :

Pauillac
Musigny
Hermitage

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Château de Chasse-Spleen - Moulis en Médoc - 2018

VBx390

Château de Chasse-Spleen

Ce Château de Chasse-Spleen 2018, Moulis-en-Médoc, est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet Franc.

54,00 €

Le domaine Vieux Télégraphe - Famille Brunier - 2020 - Cave Millésimes - Perpignan

Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape - 2020

Vcr139

Famille Brunier

Venant du lieu-dit La Crau, le Vieux Télégraphe est un des plus prestigieux Châteauneuf-du-Pape rouge. La famille Brunier propose ici un assemblage de Grenache (65%), Mourvèdre (15%), Syrah (15%) et Cinsault (5%). Chaque année, la cuvée est attendue par les œnologues et généralement les superlatifs s'enchaînent.

80,00 €