Civet de Lièvre

Quels vins pour accompagner un Civet de Lièvre ?

La Bécasse possède une chair puissante. Cet oiseau migrateur a besoin d'un vin avec beaucoup de répondant. Les qualités recherchées sont la maturité et du volume en bouche.

Quelques appellations :

  • Pauillac
  • Musigny
  • Hermitage

Mas Bécha - Excellence - 2021

VR440
4Le Mas Bécha se situe dans les Aspres près de Perpignan. L'Excellence est un assemblage de Syrah (80%), de Grenache (10%) et de Mourvèdre (10%).
23,33 €
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