Jambon Persillé

Quels vins choisir pour accompagner un Jambon Persillé ?

Un jambon persillé s'accordera avec un vin rouge sec et plutôt "jeune". Il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc toujours "jeune et sec" comme un Sancerre blanc.

Quelques appellations :

  • Chassagne Montrachet Blanc
  • Coteaux du Tricastin Rouge
  • Beaujolais Rouge
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