Brochettes de Cœurs de Canard

Quels vins pour accompagner des Brochettes de Cœurs de Canard ?

Ce plat est très savoureux et peut-être accompagné de vin blanc, rouge, rosé ou mousseux. Les vins blancs tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé ou le Sancerre sont parfaits. En rouge, direction la Bourgogne ou les Côtes du Rhône. Pour le vin rosé c'est forcément un Bandol.

Quelques appellations :

  • Saint Emilion
  • Chinon
  • Côtes du Rhône-Villages

Domaine Fontanel - Prieuré - 2017

VR651
La cuvée "Prieuré" du Domaine Fontanel 2017 est lumineuse, harmonieuse et onctueuse. Ce domaine de 25 hectares est installé sur des terroirs variés. Il a obtenue 3 étoiles sur le Guide Hachette édition 2022. C'est un assemblage de Syrah (90%) et Mourvèdre (10%).
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