Roussillon

Domaine du Clos des Fées - 100 Phrases pour éventails - 2023

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Hervé Bizeul (Clos des fées) s'est associé à Jean-Yves Bizot (Vosne-Romanée) sur cette nouvelle cuvée. " On aurait pu croire à un coup de chance lors du premier millésime ou à un miracle, mais voilà, 2022 avait confirmé par son panache et sa floralité envoûtante qu'on tenait là un des plus grands pinots de l'hexagone ! En 2023, Jean-Yves Bizot et Hervé...
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Coume Del Mas - Consolation - Dog Strangler - 100% Mourvèdre - 2022

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Les tannins âpres de ce cépage ont conduit les anciens des villages à le surnommer "l'étrangle-chien" (Dog Strangler en anglais). C'est pour épuise cette devise que nous avons sélectionné à la Coume Del mas des grappes à fort potentiel, vinifiés dans une barrique sans fond, avec une longue macération et un élevage de 12 mois en barrique.
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Domaine Augustin - Adeodat - 2015

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Adéodat est issue des plus belle parcelles, les plus anciennes mais aussi les plus pénibles à travailler du Domaine Augustin. Le peu de volume issu de ces parcelles nous permet de travailler les jus délicatement. 
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Mas Mudigliza - Cauda Louis - 2016

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Envoûtant assemblage de grenache gris et maccabeu, ce blanc pulpeux et frais est la preuve du grand potentiel pour les vins blancs du Roussillon. Une petite production, très prisée des restaurants. Il n'y en aura pas pour tout le monde!
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Domaine du Clos des Fées - Le Chat du Marquis - 2019

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Le Clos des fées nous enchantent une nouvelle fois avec sa cuvée Chat du Marquis. Fasciné depuis toujours par les contes qui ont bercé son enfance, Hervé Bizeul nous en dit long sur sa sensibilité et sur sa passion de la vigne à travers cette cuvée.
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Clos des Fées - La petite Sibérie - 2020

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"La petite SIbérie 2020" et une cuvée du Domaine Clos des Fées dans le Roussillon. Hervé Bizeul a choisit de consacrer une parcelle unique de 1,16 hectare à la Petite Sibérie, la mythique cuvée très haut de gamme du domaine. Cette cuvée est un vin de garde qui s'épanouira sur 15 ans au minimum.

Clos des Fées - La petite Sibérie - 2017

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"La petite SIbérie 2017" et une cuvée du Domaine Clos des Fées dans le Roussillon. Hervé Bizeul a choisit de consacrer une parcelle unique de 1,16 hectare à la Petite Sibérie, la mythique cuvée très haut de gamme du domaine. Cette cuvée est un vin de garde qui s'épanouira sur 15 ans au minimum.

Cuvons Lajoie - Cosmicus Serre Petite - 2021

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Le Cosmicus Serre Petite 2021 est un assemblage de Grenache et Carignan en IGP Côtes Catalanes issue d'une sélection parcellaire de 90 ans vendangée et égrappée à la main.
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Clos des Constellations - Pégase - 2023

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Un nouveau domaine dans le département des Pyrénées-Orientales, le Clos des Constellations. Voici leur cuvée rosé "Pégase", issue d'un assemblage Grenache Noir et de Syrah, idéal avec un plat épicé.
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Clos des Constellations - Persée - 2022

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Un nouveau domaine dans le département des Pyrénées-Orientales, le Clos des Constellations. Voici leur cuvée blanc "Persée", issue d'un assemblage Grenache Gris et Grenache Blanc, idéal avec du poisson ou un plat en sauce.
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Coume del Mas - Folio - 2023

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Voici la cuvée 2023 du Folio. Ce vin est issu d'un assemblage de Grenache Gris (90%) et de  Grenache Blanc (10%.
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Château Castelnou - Cuvée Diamant Rouge - 2021

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Un nouveau Domaine à la Cave Millésimes, le Château Castelnou. Cette cuvée Diamant Rouge est un assemblage de 70% Syrah, 20% Carignan Vieilles Vignes et 10 % Grenache Noir.
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Domaine Piquemal - Galatée - 2022

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12Voici la cuvée iconique du Domaine Piquemal, Galatée. Le nom est inspiré de la mythologie grecque ou Galatée est une Néréides (nymphe marine) que l'on peut retrouver dans l'Odyssée. Cette cuvée, comme son nom l'indique, symbolise la féminité. Ce vin est un assemblage de 75% de Grenache noir, 20 % de Syrah et 5% de Carignan. Idéal avec une viande rouge...
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Domaine du Mas Cremat - Cuvée Bastien - 2020

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Le Domaine du Mas Crémat propose cette "Cuvée Bastien" d'assemblage de Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre. Les terres de schistes noirs ont donné son nom au Mas Crémat. repris en 2006 par une famille de vignerons bourguignons, Christine et Julien Jeannin. Un superbe mas du XIXème et un vignoble de 26 hectares conduit en bio.
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Domaine Olivier Pithon - La D18 - 2022

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La cuvée D18 2022 est un assemblage de Grenache Blanc et Grenache Gris. La vigne est travaillée dans le respect de l'écosystème avec une viticulture biologique et biodynamique certifiée.
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Clos des Fées - Cuvée Hervé Bizeul - 2004

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0La "Cuvée Hervé Bizeul" est un assemblage des plus vieilles vignes du domaine (50 à 100 ans) de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan. Vin puissant, concentré et riche en goût, sa texture est crémeuse mais il reste frais et tendu. Il s'affine ensuite lentement et acquiert peu à peu ses caractères matures en conservant son fruit.
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Mas Bécha - MVD - 2019

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La Cuvée MVD 2019 du Mas Bécha est un assemblage de Mourvèdre (80%) de Grenache (10%) et de Syrah (10%).
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Domaine Jaça - Entracte - 2021

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Ce vin rouge "Entracte" 2021 du Domaine Jaça est un assemblage de Grenache noir (85%) et de Syrah (15%).
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Clos des Fées - La petite Sibérie - 2009

VR425
"La petite SIbérie 2009" et une cuvée du Domaine Clos des Fées dans le Roussillon. Hervé Bizeul a choisit de consacrer une parcelle unique de 1,16 hectare à la Petite Sibérie, la mythique cuvée très haut de gamme du domaine. Cette cuvée est un vin de garde qui s'épanouira sur 15 ans au minimum.

Domaine Mirmanda - Mirmanda - 2021

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Le Mirmanda est un assemblage de Syrah (40%), de Mourvèdre (20%), de Grenache (25%) et de Carignan (15%).
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Abbe Rous - In Fine - 2019

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La cuvée In Fine rouge de 2019 est un assemblage de Syrah (40%), Mourvèdre (30%), Grenache noir (25%) Carignan (5%).
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Domaine Boucabeille - Amethyst - 2022

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La cuvée Amethyst 2022 est un vin 100% Grenache Noir. Cette cuvée est l'expression du terroir de schistes de Força Réal.
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Abbé Rous - Cyrcée - 2013

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Le Cyrcée est un Collioure, assemblage de Mourvèdre (60%), Syrah (30%), Grenache Noir (10%). Ce vin provient de sols de schistes au croisement de la Méditerranée et des Pyrénées.
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Cuvons Lajoie - Cosmicus 1 - 2022

VR768
Le Cosmicus 1 2022 est un IGP Côtes Catalanes. Ce vin est d'abord une rencontre entre Davor Vrankic et Fernando Rodriguez. Le premier, artiste peintre, a créé l'étiquette de la bouteille, et le second s'est chargé de la remplir avec un vin complexe et chaleureux, à son image.
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Domaine Clos del Rey - Chiraz - 2022

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Avec cette cuvée 2022 100% Syrah, le vigneron Julien Montagné a choisi de rendre hommage à ce cépage en lui donnant le nom de "Chiraz", la ville Iranienne dont il serait originaire. La langue utilisé sur l'étiquette et le Farsi. Le vignoble est planté sur des sols de marnes schisteuses noires et de calcaire avec un rendement faible.
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Château de l'Ou - Ipso Facto - 2018

VR661
Un vin d'expression et d'émotion. L'Ipso Facto 2018 est issue de trois terroirs, les marnes alluvionaires de la Plaine du Roussillon, les schistes noirs  et les schistes bruns d'altitude dans la Haute Vallée de l'Agly.
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70,00 €

Domaine de La Rectorie - L'Argile - 2023

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Un classique des vins catalans, l'Argile du Domaine de La Rectorie est un assemblage de Grenache Gris (90%) et de Grenache Blanc (10%). D'appellation Collioure, il est vendangé à la main, avec un pressurage direct, une fermentation en barriques et élevé 8 mois sur lies avec un bâtonnage quotidien pendant la fermentation.
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