Bar (Loup) Grillé

Quels vins choisir pour accompagner un Bar (Loup) Grillé ?

Le Bar s'est nourri en pleine mer. La flore sous-marine confère à sa chair un goût délicat. Ce poisson noble aime être associé à un blanc de Bourgogne comme le Chablis, à la fois frais, riche et d'une grande minéralité.

Quelques appellations :

Auxey-Duresses Blanc
Bellet Blanc
Bergerac Sec

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Clos des Constellations - Persée - 2022

VR732

Clos des Constellations

Un nouveau domaine dans le département des Pyrénées-Orientales, le Clos des Constellations. Voici leur cuvée blanc "Persée", issue d'un assemblage Grenache Gris et Grenache Blanc, idéal avec du poisson ou un plat en sauce.

39,00 €

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