Paupiettes de Veau

Quels vins pour accompagner des Paupiettes de Veau ?

Ce plat valorise des vins rouges ayant 5 à 10 ans de garde. Ils auront acquis des notes de sous-bois et des tanins patinés pour ce plat aux arômes concentrés.

Quelques appellations :

Anjou Gamay
Minervois Rosé
Costières de Nîmes Blanc

Affichage 1-6 de 6 article(s)

Clos des Constellations - Orion - 2022

VR731

Clos des Constellations

Un nouveau domaine dans le département des Pyrénées-Orientales, le Clos des Constellations. Voici leur cuvée rouge "Orion", issue d'un assemblage Grenache, Carignan et Syrah, idéal avec du canard ou un plat en sauce.

25,00 €

Coume del Mas - Folio - 2023

VR727

Clos des vins d'Amour

Voici la cuvée 2023 du Folio. Ce vin est issu d'un assemblage de Grenache Gris (90%) et de Grenache Blanc (10%.

34,00 €

Clos des Vins d'Amour - Idylle - 2023

VR726

Clos des vins d'Amour

L'Idylle du Clos des Vins d'Amour est un assemblage de Grenache Blanc (50%), Grenache Gris (40%) et Macabeu (10%).

15,00 €

Domaine Piquemal - Galatée - 2020 - Cave Millésimes - Perpignan

Domaine Piquemal - Galatée - 2022

VR704

Château de Rey

12Voici la cuvée iconique du Domaine Piquemal, Galatée. Le nom est inspiré de la mythologie grecque ou Galatée est une Néréides (nymphe marine) que l'on peut retrouver dans l'Odyssée. Cette cuvée, comme son nom l'indique, symbolise la féminité. Ce vin est un assemblage de 75% de Grenache noir, 20 % de Syrah et 5% de Carignan. Idéal avec une viande rouge...

19,00 €