Cassoulet

Quels vins pour accompagner un Cassoulet ?


Comme vous vous en doutez, il faut un vin rouge plutôt puissant. C'est le plat auquel s'applique le mieux la "Loi du terroir".

Quelques appellations :

  • Côtes du Frontonnais Rouge
  • Minervois Rouge
  • Bergerac Rouge

Domaine Piquemal - Galatée - 2022

VR704
12Voici la cuvée iconique du Domaine Piquemal, Galatée. Le nom est inspiré de la mythologie grecque ou Galatée est une Néréides (nymphe marine) que l'on peut retrouver dans l'Odyssée. Cette cuvée, comme son nom l'indique, symbolise la féminité. Ce vin est un assemblage de 75% de Grenache noir, 20 % de Syrah et 5% de Carignan. Idéal avec une viande rouge...
19,00 €
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