Turbot

Quels vins pour accompagner un Turbot ?


Poisson d'une grande qualité gustative, recherché des fins gourmets. Pour ne pas dénaturé son goût, un vin blanc élégant et frais aura pour mission de ne pas dominer les structures de sa chair fondante.

Quelques appellations :

  • Chevalier-Montrachet
  • Crozes-Hermitage Blanc
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