Escalope Panée

Quels vins pour accompagner une Escalope Panée ?


L'escalope de veau se marie avec des vins blanc secs "jeunes" ou "vieux" comme un bon Hermitage blanc, un Château-Chalon, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Jurançon sec...

Quelques appellations :

  • Côtes du Jura Blanc
  • Corbières Blanc
  • Côtes du Ventoux Rouge
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