Clos des Constellations - Persée - 2022
Un nouveau domaine dans le département des Pyrénées-Orientales, le Clos des Constellations. Voici leur cuvée blanc "Persée", issue d'un assemblage Grenache Gris et Grenache Blanc, idéal avec du poisson ou un plat en sauce.
Un nouveau domaine dans le département des Pyrénées Orientales, le Clos des Constellations. Voici leur cuvée blanc "Persée", issue d'un assemblage Grenache Gris et Grenache Blanc, idéal avec un poisson ou un plat en sauce.
Dégustation :
Œil : couleur jaune clair.
Nez : arômes de pêches blanches, d'abricots et de pain grillé.
Bouche : ronde et grasse, les notes boisées de la barrique apparaissent et viennent renforcer le côté fumé, toasté pour finir sur une note vanillée.
Notre Conseil : servir entre 16 et 18°.
- Couleur :
- Blanc
- Millésime :
- 2022
- Contenance :
- Bouteille 75 cl
- Appellation :
- AOP Côtes du Roussillon / Côtes du Roussillon Villages
- Cépages :
- Grenache Blanc et Grenache Gris
- Degré d'alcool :
- 14% vol