Clos des Constellations - Pégase - 2023

Un nouveau domaine dans le département des Pyrénées-Orientales, le Clos des Constellations. Voici leur cuvée rosé "Pégase", issue d'un assemblage Grenache Noir et de Syrah, idéal avec un plat épicé.

Œil : couleur rose clair.

Nez : arômes de fraises et de groseilles.

Bouche : équilibrée sur la fraise et la groseille avec une finale légèrement acidulée pour apporter de la fraîcheur.

Notre Conseil : servir à 8°.