Château de Malherbes - 2015

Avec un assemblage de Merlot ( 60%), Cabernet Sauvignon (25%) et Cabernet Franc (15%), ce Château Malherbes qui présente un profil de garde de 10 ans adore accompagner un magret de canard.

Dégustation :

Œil : robe grenat sombre.

Nez : arômes de pruneau, de cassis, la violette et le poivre, avec beaucoup d'originalité et une pointe de chocolat.

Bouche : sa chair est joviale tapisse le palais de notes croquantes et juteuses comme des petites baies qui explosent sous la dent. Jolie finale où les arômes de fruits sont soutenus par des tanins soyeux et enrobés.