Louis Roederer - Collection 245

Cette cuvée millésimée, réalisée uniquement dans les meilleures années est un assemblage de Chardonnay (41%), Pinot Noir (35%) et Pinot Meunier (24%). Ce champagne millésimé d'exception est reconnu pour sa finesse, sa pureté, sa précision et son harmonie.

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer a su demeurer familiale et indépendante. Les 241 hectares de ce domaine tirent leur force de l'extraordinaire vignoble, uniquement constitué de Grands et Premiers Crus dans la Vallée de la Marle, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.

Dégustation :

Œil : robe jaune doré.

Nez : arômes de fruits jaune (nectarine, d'agrumes mûrs et d'amande). L'impressionnante maturité du fruit évolue vers des notes aromatiques pures et intenses, subtilement nuancées par des accents fumés.

Bouche : veloutée, ample et juteuse. La bulle presque salée, s'épanouit dans une texture concentrée et raffinée, parfaitement équilibrée entre la matière et une fraicheur saline, calcaire et poudrée. De délicates touches boisées et fumées précèdent une finale longue et ciselée.