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Gosset - Grand Blanc de Blancs
100% Chardonnay, le Grand Blanc de Blancs est le précieux concentré du terroir d’une quinzaine de villages de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis) mais également de la Côte des Noirs avec des Blancs (Villers-Marmery, Tours-sur-Marne, Trépail). Autant d’expressions champenoises, de complexités et d’arômes qui ont permis d’explorer de nombreuses pistes de travail, riches et abouties, et de finaliser cette cuvée d’exception. Vinification et élevage sur lies évitant toute oxydation prématurée. Dosage brut (6 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté. Vieillissement minimum de trois ans en cave à température constante, bien plus longtemps que le minimum légal de quinze mois.
Le Grand Blanc de Blancs signé Gosset est un champagne d'une très grande finesse. Elaboré avec des Chardonnays (100%) venant des terroirs classés Premiers et Grands Crus d'Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery, ce Blanc de Blancs est d'une remarquable élégance.
La Maison Gosset possède des parcelles sur les Grands et Premiers Crus de Champagne de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Implantée à Aÿ depuis le XVI siècle elle revendique un savoir faire traditionnel.
Les champagnes Gosset sont reconnaissables notamment à la forme de leurs bouteilles, héritage des flacons "antiques" d'usage du dix-huitième siècle.
Dégustation :
Œil : robe dorée au reflets verts.
Nez : arômes gourmands de fruits secs et de miel.
Bouche : attaque ronde et souple. Ce vin est structuré avec une belle présence minérale et une pointe iodée et saline.
Notre Conseil: conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de servir à 10°.
Accords Mets & Vins : déguster en apéritif
- Couleur :
- Blanc
- Contenance :
- Bouteille 75 cl
- Appellation :
- Montagny
- Cépages :
- Grenace noir, Mourvèdre et Clairette
- Degré d'alcool :
- 12% vol
2 Produits
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