Maison Frapin - Château Fontpinot XO

Trésor de la Maison Frapin, le Château Fontpinot XO est le seul Château en Premier Cru à avoir l'appellation 100% Grande Champagne de notoriété internationale. Entièrement vendagé, distillé et vieilli au Domaine familial, ce Cognac de proprétaire bénéficie de la très rare appellation Château. Sa distillation avec lies, suivie d'un vieillissement lent et patient en chais secs, lui confère le caractère si particulier de l'une des plus anciennes réserves du château.

Dégustation :

Nez : bouquet subtil, complexe, fin et persistant composé d'arômes de fruits confits (abricot sec, figue séchée), de pâte d'amande, de noisette, de nougat, puis de notes de porto, et en final le fameux "Rancio".

Bouche : équilibrée et riche en arômes de fruits secs, de fruits confits, et une longueur exceptionnelle.

Notre conseil : servir à température ambiante. Il est conseiller par le Maître de Chai de la Maison Frapin d'ajouter une goutte d'eau au Château Fontpinot XO pour exhaler les arômes et adoucir la puissance du cognac.