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Quels vins pour accompagner un Coq au Vin ?
Le plus souvent, les plats régionaux s'accordent très bien avec les vins issus du même terroir ou des terres proches. Pour garder toutes les saveurs, préférez un vin rouge sec provenant de la même région que le met en question.
Quelques appellations :
- Côte de Beaune
- Châteauneuf-du-Pape Rouge
- Touraine Cabernet