Quels vins pour accompagner un Perdreau Rôti ?

Les gibiers à plumes aiment les vins rouges évolués. Pour autant il faut savoir adapter la puissance en fonction de la taille du gibier.

Le vin blanc est interdit.

Quelques appellations :

  • Haut-Médoc
  • Vosne-Romanée
  • Bourgueil
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