Quels vins pour accompagner un Rôti de Porc ?

Les vins blancs souples avec une acidité modérée s'invitent facilement, comme les rosés nets et sans mollesses. Mais ma préférence va aux vins rouges jeunes et fruités à déguster frais sur une viande pas trop grasse.

Quelques appellations :

Rully Blanc
Côte du Rhône Rouge
Minervois Rosé

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