Carafe Zacapa Royal

Petit dernier de cette marque, le Zacapa Royal est un spiritueux de grande qualité. Elaboré au Guatemala à 2300m d'altitude, ce rhum atteint les sommets du savoir-faire de la maison Zacapa.

Cette version très haut de gamme affiche un profil soyeux et velouté où notes d'agrumes et de caramel s'entremêlent avec élégance.

Après une première phase de vieillissement classique, une seconde étape plus courte a été opérée dans des fûts de chêne très spécifiques et particulièrement rares. Le bois provienent de ce que l'on appelle "le bois du Roy". Réservé aux millésimes les plus prestigieux, il s'agit de quatre forêts de l'Allier, de Nevers, des Vosges et de Tronçais.

Dégustation :

Nez : richesse et maîtrise caractérisent le nez de ce rhum recherché. D'élégantes effluves de vanille se mêlent à celles de chocolat dans une gourmandise extrême. Une envolée de fruits secs vient sublimer les parfums boisés-épicés qui s'épanouissent avec raffinement. Bananes et ananas caramélisés envoûtent le sens olfactif par leur exotisme alors que la noix de muscade et les touches d'amandes grillées magnifient cet ensemble.

Bouche : se dévoile délicieusement abondante. Le palais exprime avec plénitude l'élégance et la délicatesse de ses notes d'agrumes et de caramel.

Finale : s'élance sur une longueur particulièrement appréciable.