Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle - 2021

La Demoiselle d'Alpohnse Mellot est une cuvée exceptionnele issue d'une petite parcelle de Pinot Noir planté sur un sol d'argile à silex qui lui confère une expression très originale.

Marqué par le terroir, ce Sancerre Rouge de prestige se distingue par sa bouche suave aux tanins soyeux. Vin gastronomique taillé pour la garde, La Demoiselle s'accordera à merveille avec des œufs en meurette, du canard sauvage aux épices ou des poires pochées.

Dégustation :

Œil : couleur rouge grenat.

Nez : arômes de fruits, cerises.

Bouche : affiche un joli fruit, une grande matière et des tanins très fins.

Notre Conseil : servir à 14-16°. Bon potentiel de garde.

Accords Mets & Vins : déguster avec un volaille, ou de petits gibiers.