Caol Ila Distillers Edition

Caol Ila Distillers Edition est un Single Malt richement parfumé, vieilli dans un premier temps 12 ans en fûts de chêne puis affiné 6 mois dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux notes tourbées, une couche supplémentaire de douceur et de fruits secs.

Dégustation :

Nez : tourbé et médicinal, avec des fruits riches, épicé et parfumé.

Bouche : complexe et élégante. La bouche est rapidement submergée par la fumée tourbée et les saveurs intenses, nettes et croquantes.

Finale : expression à double maturation extraordinaire et élégante. Le fût de Moscatel n'est pas trop présent, riche en arômes mais aussi sec et finement équilibré.