The Yamazaki 18 ans

Une expérience surprenante, délicate et profonde d'un Single Malt japonais est née à Yamazaki. Spirituel et profond, son goût multicouche est très apprécié par les connaisseurs de Whisky du monde entier. Aujourd'hui, Yamazaki n'est pas seulement le Whisky Single Malt n°1 au Japon, mais il est apprécié dans plus de trente-cinq pays. Ce Single Malt de 18 ans est riche en fruits mûrs d'automne et en arôme de Mizunara (chêne japonais).

Dégustation :

Nez : franc et précis, il évoque le Sherry avec ses notes de pruneaux, de noix et de raisin. Pâte de fruits (fraise, figue). A l'aération il se révèle plus épicé (cannelle, poivre noir) et médicinal (arnica).

Bouche : souple à l'attaque, elle devient riche et concentrée sur le Sherry (noisette grillée, amande, cacao amer). Véritable corbeille de fruits secs : raisin secs, dattes. elle devient plus boisée et légèrement amère sur le chêne brûlé et le cachou.

Finale : très nette et d'une grande persistance, sur le grain de café, la suie et le chocolat noir.