Whiskies

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Bowmore 15ans

W812

Un Bowmore avec une finition sherry qui dure 3 ans au lieu de quelques mois pour les autres cuvée de la distillerie.

115,00 €

Octomore 14.2 - Cave Millésimes - Perpignan

Cet Octomore 14.2 est élaboré avec la récolte d'orge de la ferme Octomore 2016. Vieillie pendant 5 ans à 40% en fûts d'Oloroso de premier remplissage, à 16% en fûts d'Amarone de premier remplissage, et à 44% en fûts d'Amarone de second remplissage. Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant. Cette version présente un taux de 128.9 ppm.

249,00 €

Octomore 14.1

W700

Cet Octomore 14.1 est élaboré avec la récolte d'orge de la ferme Octomore 2016. Vieillie pendant 5 ans en fût ex-Bourbon de premier remplissage. Cette version présente un taux de 128.9 ppm.

218,00 €

Octomore 10 ans

W683

Voici une nouvelle rareté, un Octomore 10 ans Vintage 2008. Avec un taux de 167 ppm, il est volontairement passé en fûts de Bourbon, Cognac, Porto et même des fûts vierges.

297,00 €

Octomore 10.3

W678

Distillé en 2013 avec une récolte de 2012, cette édition est mûrie pendant six ans, mais exclusivement dans des fûts de Bourbon. Cet Octomore 10.3 possède 117ppm, tout en développant la fraîcheur marine d'Islay.

359,00 €

Octomore 12.1

W676

Cette édition 12.1 présente la plus belle dualité entre délicatesse et puissance. Le Chef Adam Hannet a fait vieillir cette version uniquement dans des anciens fûts de Bourbon. Contrairement aux séries .2 et .3, ce Whisky souhaite mettre en valeur les notes maltées des céréales grâce à une maturation dépouillée.

265,00 €

Octomore 12.2

W675

Pour les Octomores, les séries sont nommées .X, ici, nous sommes sur la série .2 qui se consacre sur l'exploration du fût. Cette édition Octomore 12.2 se concentre sur l'influence du fût de Sauternes. Ce Whisky présente un taux de 127.9 ppm.

299,00 €

Octomore 12.3

W674

Octomore 12.3 fait partie des Whiskies les plus tourbés au monde avec 118.1 ppm. Elaboré avec l'orge originaire de la ferme Octomore sur l'île d'Islay et d'eau de source d'Islay. Ce Millésime 2015 est issu de l'orge récoltée en 2014, vieilli pendant 5 ans avec 75% en fûts de Whiskey américain et 25% en fût de Sherry de premier remplissage.

328,00 €

Bellevoye Noir

W547

Bellevoye Noir, le grand Whisky de France tourbé. En raison de son fort taux d'humidité, la tourbe en se consumant, génère des fumées épaisses et grasses qui permettent de sécher le malt vert qui avait été préalablement humidifié pour germer. Elle donne des arômes d'iode, réglisse, feu de cheminée, cendre, clou de girofle.

74,00 €

Port Charlotte 10 ans

W518

Port Charlotte revoit sa gamme et son packaging en 2018. Ainsi ce 10 ans d'âge remplace le "Scottish Barley". Toujours élaboré à partir d'orge 100% écossaise d'Inverness et d'eau de source d'Islay, ce Single Malt très tourbé est vieilli à 65% en fûts de Whisky américain de premier remplissage ,10% en fût de Whisky américain de deuxième remplissage, 25% en...

80,00 €

Bowmore 18 ans

W517

Cette version de Bowmore mérite bien des éloges : complexe, évolutif, ce 18 ans est en tout point une réussite et ravira les amateurs de ce Single Malt au caractère entier et moyennement tourbé.

155,00 €

Talisker 8 Special Release 2020

W508

3Ce Talisker 8 ans, d'un caractère classique et bien structuré est d'une clairvoyance désarmante, d'un naturel téméraire et d'une grande puissance par sa fumée.

133,00 €

Smokehead Rum Rebel

W400

Le Smokehead Rum Rebel est une nouvelle édition limitée qui attire l'attention. Ici, le Whisky Smokehead rencontre le rhum des Caraïbes. Le Single Malt tourbé est affiné dans d'anciens fûts de rhum.

84,00 €

Octomore 11.1

W80

La nouvelle version d'Octomore 11.1 a été distillée en 2014 à partir d'un orge récolté en 2013, ce dernier est 100% écossais avec des variétés concerto et propino. En effet, la distillerie fait le choix de mettre en avant le terroir écossais.

265,00 €