Domaine Louis Latour - Chambertin Grand Cru- Cuvée Héritiers Latour - 2010

Ce Chambertin "Cuvée Héritiers Latour" 2010 du Domaine Latour est un monocépage de Pinot Noir.

Le Chambertin se trouve dans la constellation des Grands Crus de la Côte d'Or. Mythique, la richesse de son sol grâce au phénomène géologique appelé "Cône de déjection".

Dégustation :

Œil : robe rouge.

Nez : arômes de cerise et de zan avec une note poivrée.

Bouche : fraîche et marquée par la cerise et le poivre. Le vin est souple, élégant avec une belle longueur et des tannins.

Accords Mets & Vins :  déguster avec une daube au chevreuil sautée au poivre et purée de cèleri.