Bruno Paillard - Première Cuvée Dosage Zéro

Sans dosage extra-brut, la cuvée Dosage Zéro est un assemblage de Pinot Meunier (50%), Pinot Noir (25%) et de Chardonnay (25%).

La Maison Bruno Paillard (1981) est née du désir de son fondateur de créer un champagne très pur, extrait de l'inimitable typicité crayeuse du terroir champenois. Elle s'ancre dans une sélection pointue des plus beaux terroirs de la Champagne, pour offrir aux amateurs des cuvées affirmées et élégantes. Familiale et indépendante, elle est aujourd'hui dirigée par Alice Paillard. Le père et la fille continuent ensemble de créer avec passion des champagnes destinés à une distribution sélective.

Dégustation :

Œil : robe or paille.

Nez : arômes de fruits blancs et d'amandes fraîches, puis des notes de chocolats et de framboises.

Bouche : attaque gourmande et généreuse sur le palais..

Notre Conseil : conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de servir à 7°.