Pol Roger - Réserve Brut

Le Brut Réserve de la maison Pol Roger est élaboré à partir d'une trentaine de crus différents, eux-mêmes issus de millésimes différents. Son assemblage évolue chaque année, de façon à maintenir vendange après vendange l'authenticité du style Pol Roger. Ce champagne est un assemblage de Chardonnay Pinot Noir et Pinot meunier.

Dégustation :

Œil : robe jaune paille avec une effervescence abondante et fine.

Nez : puissant et engageant, révélant au départ des arômes de poires et de mangues, puis déployant ensuite des senteurs de chèvrefeuille et de jasmin blanc pour se poursuivre sur des notes vanillées.

Bouche : attaque franche et dynamique, une belle harmonie et une agréable fraîcheur. Des saveurs de fruits (gelée de coing, confiture d'abricot...) se marient avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia.