Louis Roederer - Brut Millésime 2015

Cette cuvée est une démonstration de la minéralité des Pinots Noirs. Ce champagne est un assemblage de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%).

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer a su demeurer familiale et indépendante. Les 241 hectares de ce domaine tirent leur force de l'extraordinaire vignoble, uniquement constitué de Grands et Premiers Crus dans la Vallée de la Marle, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.

Dégustation :

Œil : robe jaune à reflets brillants.

Nez : subtil, c'est un bouquet de fruits du verger (pomme, poire) puis de fleurs sucrées légèrement miellées. Puis vient ensuite les arômes d'agrumes concentrés, presque confits.

Bouche : riche fruitée.

Notre Conseil : servir entre 8 et 10° et déguster avant 2028.

Accords Mets & Vins :  déguster en apéritif.