Quels vins pour accompagner un Gâteau au Chocolat ?

L'accord classique est un vin doux naturel. Les saveurs sucrées accompagnent parfaitement les arômes intenses de chocolat.

Une alternative peut être un vin rouge charpenté de Bordeaux ou de la Vallée du Rhône.

Quelques appellations :

Banyuls Grand Cru
Pineau des Charentes Rosé

L'étoile - Banyuls Grand Cru - 1998 - Cuvée Réservée - Cave Millésimes - Perpignan

Vins Doux

L'Etoile - Banyuls Grand Cru - Cuvée Réservée 1998

Cave de l'Etoile

VD129

2Ce Banyuls d'équilibre doux, vin de macération très fruité et finement rancioté est un assemblage de vieilles vignes de Grenache Noir (90%) et de Grenache Gris (10%).

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