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Savanna Bois Rouge - Rhum Hors d'Âge
Savanna Bois Rouge est un rhum agricole de la Réunion. En effet, après plus d'un siècle d'existence sur la côte Ouest à Saint-Paul. la distillerie s'est installés en 1992 sur le domaine de Bois Rouge à Saint André.
Savanna Bois Rouge est un rhum agricole de la Réunion. En effet, après plus d'un siècle d'existence sur la côte Ouest à Saint-Paul. la distillerie s'est installée en 1992 sur le domaine de Bois Rouge à Saint-André.
Ce rhum qui a été distillé à partir de pur jus de canne à sucre, et qui a bénéficié d'une longue maturation en fûts de chêne. Il est issu de l'assemblage de six barriques sélectionnées avec un soin tout particulier.
Dégustation :
Nez : acidulé comme un sucre craquant aux nuances fruitées. Derrière on découvre une sorte de nougat ou de pâte d'amande injectée de fruits colorés, puis tout à tour soulignés d'agrumes et de miel.
Bouche : on prend tout de suite une bouchée de nougat, de boisé tendre. Le côté umami de ce rhum qui frappe le premier, avec son côté régressif qui rappelle la pâte à modeler. La profondeur et la tropicalité d'un rhum bien fermenté arrive ensuite, avec des fruits exotiques mûrs qui se retrouvent rapidement enrobés de miel.
Finale : savoureuse, elle se poursuit sur le bois gourmand et les épices douces, avec une petite douceur d'amande.
- Catégorie
- Les Rhums
- Origine
- La Réunion
- Rhum
- Vieux
- Agricole ou Mélasse
- Agricole
- Degré d'alcool :
- 57%
- Volume
- 70 cl
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