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Domaine Mirmanda - Mirmanda - 2021
Le Mirmanda est un assemblage de Syrah (40%), de Mourvèdre (20%), de Grenache (25%) et de Carignan (15%).
Le Mirmanda est un assemblage de Syrah (40%), de Mourvèdre (20%), de Grenache (25%) et de Carignan (15%).
Le domaine Mirmanda est tenu par François Xavier Demaison, figure de la scène française et Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France. Cette cuvée travaillé 12 mois en barrique n'est produit qu'à 5000 bouteilles.
Dégustation :
Œil : couleur grenat.
Nez : arômes de fruit noirs, de notes épicées et minérales raiches..
Bouche : une structure tout en charme et en équilibre avec des saveurs fruitées séduisantes, soutenues par de beaux tanins assouplis par un élevage en barrique..
Notre Conseil : déguster entre 16 et 18°. Potentiel de garde de 7 à 10 ans
Accords Mets & Vins : déguster avec une viande rouge.
- Couleur :
- Rouge
- Origine du vin :
- Roussillon
- Millésime :
- 2021
- Contenance :
- Bouteille 75 cl
- Appellation :
- IGP Côtes Catalanes
- Cépages :
- Syrah, Grenache Noir, Carignan et Mourvèdre
- Degré d'alcool :
- 15% vol
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