Benromach Organic

Cette petite distillerie du Speyside produit un Single Malt d'une grande richesse. Elle innove sans cesse comme sur cette cuvée Organic, mais ne craint pas de retourner aux origines en utilisant à nouveau la tourbe pour sécher l'orge. De l'orge bio, de la levure bio et des fûts neufs issus de forêts de chêne exploitées durablement sont utilisés pour produire cette version originale. Le résultat est un Whisky vif, fruité et onctueux.

Les fûts de chêne neuf confèrent à cet opus un caractère vanillé et une texture soyeuse fruitée à souhait. Ce Whisky typique du Speyside est sans mention d'âge.

Dégustation :

Une dominante vanillée se développe au palais sur des notes de caramel et de fruits mûrs, banane et poire. Au final, un régal suave et épicé. Essayer de goûter ce Single Malt d'une grande douceur avec du vieux comté, très belle expérience en perspective.