Glenlivet 15 ans Gorgon & MacPhail, George & J.G. Smith's

La Distillerie :

La distillerie est la première, en 1824, à prendre une licence officielle pour distiller légalement du Whisky et prend le nom de Glenlivet. Pour défendre sa distillerie des distillateurs clandestins, George Smith, se voit offrir une paire de pistolet par le compte d'Aberlour. Le fait de pouvoir distiller sans crainte de la part des autorités, permet une production plus constante au niveau de la qualité. Un partenariat avec Andrew Usher, à qui l'on octroi la paternité de l'art de l'assemblage (Blending), permet à la distillerie de croître en notoriété. Effectivement, Andrew Usher assemble différents fûts de Glenlivet pour obtenir un Whisky aux qualités gustatives bien supérieures à la production de l'époque. C'est le premier "Vatted Malt ou Blending Malt". En 1880, la distillerie se voit accorder le droit unique de se nommer "The Glenlivet". D'autres distilleries vont ainsi rajouter Glenlivet derrière leur nom pour bénégicier de cette aura de nos jours, la distillerie appartient au groupe Pernod-Ricard, c'est la plus importante en production d 'alcool pur avec 21 000 000 de litres. Elle rentre dans les différents "Blend" Whiskies du groupe et surtout Chivas Regal.