Octomore 14.1

Cet Octomore 14.1 est élaboré avec la récolte d'orge de la ferme Octomore 2016. Vieillie pendant 5 ans en fût ex-Bourbon de premier remplissage. Cette version présente un taux de 128.9 ppm.

Le Whisky Octomore

Tirant son nom d'une ancienne petite ferme-distillerie située non loin de la distillerie Bruichladdich sur l'île d'Islay en Ecosse, le whisky Octomore a été imaginé pour être le whisky le plus tourbé au monde.

Mais, au delà de sa concentration en phénols hors du commun, il se caractérise aussi par sa démarche innovante dans l'assemblage et le vieillissement de ses différentes éditions.

Dégustation :

Nez : arôme fumée de vanille et de caramel .

Bouche : douce sur le sucre brun mais la puissance reste présente. La bouche est complexe; le nez se confirme avec des notes iodées signature de la caractéristique de la distillerie Bruichladdich.

Finale : note maltée, extrêmement tourbée, et parfums épicés de gingembre.