Château La Conseillante - Pomerol - 2006

Ce Château La Conseillante 2006 est un assemblage de Merlot et Cabernet Franc.

Ce domaine familial est un des cru les plus connus de Pomerol. Si la famille Nicolas a contribué à son prestige, c'est Catherine Conseillan, propriétaire au XVIIéme siècle qui lui a donné son nom. Ce cru a décroché plusieurs coups de cœur (2004 et 2005). Même avec un millésime plus délicat comme le 2006, il présente un vin très charmeur.

Dégustation :

Œil : robe rubis pourpre.

Nez : arômes de fruits noirs comme la framboise ou la prune. On retrouve également des notes de réglisse, de violette, de bois et d'épices.

Bouche : souple et ample sur des tanins soyeux et délicats. L'équilibre et la structure sont justes.