Maison Ragnaud-Sabourin - N°10 VSOP

Ragnaud-Sabourin N°10 est vieilli dix ans en fûts de chêne contre les 4 ans requis par l'appellation. Cela fait de ce VSOP l'un des plus doux de sa catégorie.

Dégustation :

Nez : timide et énigmatique sur le fruit compoté, notes de grains de café, miel floral, chêne grillé, épices et un soupçon de zeste de citron.

Bouche : douce et mœlleuse, soyeuse et beurrée et légèrement tannique avec un Rancio délicat de fruits secs. Les saveurs de poire, de pruneau de pomme font place à des notes de caramel et de chêne avec un soupçon de chocolat.

Finale : longue et élégante avec un retour des épices du bois et des notes florales