Highland Park 18 ans

Le Highland Park 18 ans est un Single Malt d'assemblage de fûts de Sherry (40%) et de fûts de Bourbon. Sans doute le meilleur Highland Park officiel. Son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux. une magnifique version issue des chais de la distillerie la plus septentrionale d'Ecosse.

Dégustation :

Nez : arômes de fleurs (violettes et lilas), de miel d'abricot et de chocolat noir. Puis évolue sur l'orge malté légèrement fumée et le tabac à pipe.

Bouche : légère et lisse, indice de menthe, miel profond.

Finale : épicée avec des notes douces amères.