Octomore 10 ans

Voici une nouvelle rareté, un Octomore 10 ans Vintage 2008. Avec un taux de 167 ppm, il est volontairement passé en fûts de Bourbon, Cognac, Porto et même des fûts vierges.

Le Whisky Octomore

Tirant son nom d'une ancienne petite ferme-distillerie située non loin de la distillerie Bruichladdich sur l'île d'Islay en Ecosse, le whisky Octomore a été imaginé pour être le whisky le plus tourbé au monde.

Mais, au delà de sa concentration en phénols hors du commun, il se caractérise aussi par sa démarche innovante dans l'assemblage et le vieillissement de ses différentes éditions.

Dégustation :

Nez : arômes de chocolat, de tabac, et des notes plus fraîches de vanille et de poire.

Bouche : complexe avec des notes de tourbe, et ensuite un feu d'artifice de tabac, de vin chaud et au final même des notes de noix de coco.