Domaine Olivier Leflaive - Chassagne-Montrachet Premier Cru - Clos Saint-Marc - 2015

Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru Le Clos Saint-Marc (1,70 ha) fait partie de l'appellation Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Verges". Cette vigne appartenant au Domaine Leflaive, était jadis utilisé comme jardin pour les habitants. D'exposition Nord-Est, la vigne repose sur la pierre de Chassagne-Montrachet, la terre est assez rouge et caillouteuse. Idéale pour le Chardonnay. Ce vin est élevé exclusivement en fûts.

Dégustation :

Selon le guide Hachette des vins 2019 : "Dans le verre il s'exprime sur les agrumes et les fleurs blanches, rehaussés d'un léger boisé. En bouche, il se distingue par sa nervosité et par sa longueur. 

Notre Conseil :   servir à 13°C. A déguster maintenant

Accords Mets & Vins :  déguster avec des fruits de mer ou un poisson.